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17.
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젤라또, 소르베또, 그라니따, 콜드 디저트
유시연
(지은이) |
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18.
미리보기
PATISSERIE: The Basics 파티스리: 더 베이직
- 제과에 관한 기본 이론과 과학적 접근
ㅣ
Chef Eric's Patisserie Series 1
Choice
김동석
(지은이) |
더테이블
| 2022년 2월
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19.
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달콤한 스누피 베이킹
ㅣ
스누피
찰스 M. 슐츠
(지은이),
박혜원
(옮긴이) |
더모던
| 2024년 6월
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20.
미리보기
더 스위트 시즌 : 클레어 파티시에의 계절 디저트
여윤형
(지은이) |
더테이블
| 2024년 8월
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21.
미리보기
우리 집에 빵집을 차렸다
- 호주가이버 홈베이킹
유진원
(지은이) |
온유서가
| 2024년 2월
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22.
미리보기
제과의 기본
- 세계 3대 요리학교 츠지조그룹의 믿고 보는 과자 교과서
Choice
에콜츠지도쿄 제과연구소
,
가와미쓰 이즈루
,
고무라 교코
(지은이),
송유선
(옮긴이) |
북핀
| 2018년 5월
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23.
미리보기
베이킹 스타트 천연발효빵을 만들다
최화영
(지은이) |
다락원
| 2020년 7월
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24.
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쌀베이킹 바이블
- 건강하게 만들어 가볍게 즐기는 쌀가루 베이킹 24
고혜진
(지은이) |
시대인
| 2023년 11월
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25.
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퀴진브레드
- 베이커리의 새로운 장르
임태언
(지은이) |
비앤씨월드
| 2022년 5월
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